Resepi Siakap 3 Rasa mudah

Nama je siakap 3 rasa tapi sebenarnya aku guna ikan merah,sebab pegi pasar pandan xde siakap yg berkenan di hati. Masak 3 rasa ni memang feveret kami suami isteri. aku prefer ikan tu digoreng.. resepinya seperti di bawah :

Bahan-Bahan

- Ikan seekor disiang dicuci bersih dan dilumur dengan garam,tepung jagung dan disalut dengan telur. Goreng  dengan minyak sehingga garing.

Bahan Cincang Halus:

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

3 cm halia muda

2 biji cili merah

Bahan Dihiris Halus:

2 helai daun limau purut 

4 - 5 biji cili padi

 Bahan-Bahan Sos:

 2 sb cili kisar

1 sb sos tomato ( kalau xde ganti dengan sebijik tomato potong halus,masukkan masa tumis bahan hiris tadi)

2 sb sos cili

2 sos ikan

2 sb gula pasir

1 sb jus limau nipis/lemon

1 sk kicap manis

Cara - cara

panaskan minyak,tumis bahan cincang sampai naik bau, masukkan bahan sos biarkan sampai cili kering masak. kalau kering masukkan sedikit air. Masukkan gula dan garam dan bahan hiris halus tadi.. biar sekejap dan tutup api.. tuangkan kuah ni atas ikan yg digoreng tadi.. siapp...

                                                 tabur sikit daun ketumbar utk hiasan dan naikkan bau